Beschreibung:

Wer seinem Gaumen etwas Exquisites bieten möchte, für den ist das Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach genau das Richtige. Hier befinden sich das "Gourmetrestaurant Dieter Müller", die französichen Brasserie "Coq au Vin" sowie eine erstklassige Hotelbar. Das drei Sterne "Gourmetrestaurant Dieter Müller" besticht durch klassisch-französische und mediterrane Küche sowie angenehmes Ambiente. À la Carte stehen 30 verschiedenen Gerichte zur Wahl- da hat der Gast die Qual der Wahl. Die Karte bietet Spezialitäten, wie "Jakobsmuscheltatar mit Superior-Kaviar auf Langoustinocarpaccio" oder "Gebackene Froschschenkel in Bärlauchkruste Chorizofumet, Püree von geschmortem jungem Knoblauch". Außerdem gibt es zwei Tagesmenüs mit drei bzw. sechs Gängen. Mit viel Feingefühl ausgewählt, gibt es hier zu jedem Gericht auch den passenden Wein. Auch Käseliebhaber sind hier richtig, denn in Dieter Müllers Restaurant gibt es die wohl weltweit größte Käseauswahl. Im historischen Kellergewölbe befindet sich das "Coq au Vin". Auf der Karte stehen verschieden Pasteten, Meeresfrüchte Suppen und Salate. Dazu empfielt sich ein guter Wein. In der Hotelbar läßt man sich im stilvollen Ambiente mit kunstvoll gemixten Cocktails, einem guten Wein oder einem der exquisiten Brände verwöhnen. Außerdem gibt es hier eine riesige Auswahl an Tabakwaren.

Auch zu finden unter:
Essen, Französische Küche, Cocktail- u. Hotelbars, Weinlokale