Beschreibung:

Man muss schon die Augen offen halten, um das Fischers zu finden, denn es versteckt sich ein wenig im Souterrain des Hauses. Aber wenn man erst einmal die Treppen hinabgestiegen ist, betritt man eins der absoluten Highlights der Kölner Gastroszene. Seit Jahren vielgerühmt und hochgelobt für Küche und Weinkompetenz, erlebt man in dezent-eleganter und sehr angenehmer Atmosphäre wirklich das, was das Schild über der Eingangstür verspricht: Weingenuss & Tafelfreuden. Beim Essen legen Christina Fischer und ihr Küchenchef Gregor Schuber größten Wert auf Herkunft und Top-Qualität der Produkte. Die nach ihren eigenen Worten "crosskulturelle" Küche sucht sich aus allen Ländern der Erde das Beste heraus und stellt es auf eine Karte. Das Ergebnis sind solch köstliche Kreationen wie beispielsweise in Trüffelvinaigrette mariniertes Sauerbraten-Carpaccio. Um den passenden Wein zu finden, wird man äußerst kompetent beraten - das ist bei über 700 Weinen auch empfehlenswert. Von Wein versteht man hier sowieso eine Menge: In zahlreichen Weinseminaren (aber auch Kochkursen) wird das Können und Wissen an Interessierte weitergegeben. Der Service ist so sympathisch und gleichzeitig professionell, dass man sich im Fischers sehr gut aufgehoben und extrem wohl fühlt. Einer der besten Orte, um einen perfekten Abend zu verbringen.

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Weinlokale

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