Beschreibung:

In wunderschönen historischen Mauern, in denen früher das Kloster der Barmherzigen Brüder war, befindet sich heute ein Ort, an dem man sich ebenfalls in ganz besonderer Weise um das Wohl der Gäste kümmert. Die ehemalige Kapelle St. Maria Regina zum Rosenkranz beherbergt das zum Hotel Hopper gehörende Restaurant et cetera. Im Sommer sitzt es sich besonders idyllisch auf der Terrasse mit Kieselsteinen, wo Kletterpflanzen sich an roten Ziegelsteinwänden emporranken und wie eine grüne Wandbemalung aussehen. Das Restaurant bietet Frühstück, Mittagstisch und Abendküche und verwöhnt seine Gäste mit einer mediterran orientierten Crossover-Küche. Carpaccio von Lachs und Jacobsmuschel, Barberie-Entenbrust mit Pfefferkrokant auf heißen Himbeeren oder Rindsfilet & Flusskrebsschwänze auf dunkler Limonenjus - Zubereitung, Qualität und Kreativität bewegen sich hier auf höchstem Niveau. Die Innenarchitektur bildet auf zwei Etagen einen spannungsreichen Kontrast zwischen sakraler Substanz und modernem Interieur. Im Zentrum des Innenraumes steht ein riesiges Ölgemälde der ehemaligen Apsis, das sehr angenehm mit dem modernen Mobiliar aus Holz und Metall harmoniert. Unser Fazit: Ein sehr gelungener Augen- und Gaumenschmaus.

Bildergalerie: