Beschreibung:

Das Restaurant Consilium begrüßt seine Gäste in einem traditionsreichen Haus. Im Jahre 1623 tagte hier die "Spanische Liga", das katholische Militärbündnis im Dreißigjährigen Krieg. In Erinnerung an dieses Ereignis wird das Gebäude seit dem 19. Jahrhundert "Spanischer Bau" genannt. Seit kurzem residiert nun das Consilium im Spanischen Bau und verwöhnt die Gäste mit einer mediterran-neudeutschen Küche.

Geschmorte Ochsenbrust auf getrüffeltem Kartoffelpüree, Entenbrust auf Kerbel-Kartoffel-Gratin und Filet vom Wolfsbarsch mit Rieslingschaum und Limetten-Risotto geben einen Eindruck von der Bandbreite, welche die Küchencrew auf die Teller zaubert. Mittags gibt es täglich wechselnd zwei preiswerte Gerichte, die auch viele Angestellte der umliegenden Büros und der Stadtverwaltung zu schätzen wissen.
Das Ambiente ist leger-chic und loungeartig, und dabei genau so elegant, dass sich Businessleute hier ebenso wohl fühlen wie Kreative. Auf einer der beiden Terrassen scheint immer die Sonne und verführt garantiert dazu, zu relaxen und länger als geplant zu bleiben. Ob drinnen oder draußen – im Consilium fühlt man sich überall gut aufgehoben.

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Essen

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