Beschreibung:

Die Straßburgerin Violette Horst verwöhnt in ihrem Elsässer Spezialitäten-Restaurant mit typischen Gerichten aus der Region: Köstliche Flammkuchen in vielen Variationen, deftiges Choucroute (Sauerkraut-Schlachtplatte), Senfsuppe, Schnecken, eine große Salatauswahl, der gemischte Fischteller und vieles mehr erfreuen den Gaumen und sorgen für gute Laune. Dazu werden wohl ausgesuchte französische Weine gereicht, die das kulinarische Erlebnis abrunden. Am besten bestellt man nach dem Essen noch einen der 20 verschiedenen Eau de Vie d'Alsace, um den Besuch abzurunden. Überhaupt herrscht hier eine absolut angenehme und freundliche Stimmung. Die schön eingedeckten Tische mit den rot-weiß karierten Tischdecken und die insgesamt sehr liebevolle und gemütliche Einrichtung zeigen deutlich, dass hier jemand am Werk ist, der mit Freude und Leidenschaft seine Gäste bewirtet. Da ist es nicht verwunderlich, dass man dieses hervorragende elsässische Restaurant nur äußerst ungern wieder verlässt.

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Essen

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