Beschreibung:

Dieses Restaurant in der Kölner Südstadt überrascht in jeder Hinsicht und verdient ein riesiges Lob. Sowohl von außen als auch nach dem Betreten mutet es auf den ersten Blick wie eine typische, gutbürgerliche Kölsche Kneipe an. Doch das, was Ingo Fertig und sein Team in der rustikalen Atmosphäre auf den Tellern servieren, hat nichts mit Kölschem Brauhausessen zu tun, sondern ist ein wunderbares Beispiel für feine französische Bistroküche, die den Spagat bei traditionellen Gerichten zwischen bürgerlich und mediterran meisterhaft bewältigt.
Ob Sauerbraten vom Pferd, Boudin (Himmel un Ääd), Spanferkelhaxe, Paté maison oder Artischocke mit Vinaigrette – im Fertig wird man niemals enttäuscht sein. Da keine Reservierungen angenommen werden und wegen der großen Beliebtheit kann es schon mal vorkommen, dass man eine Wartezeit in Kauf nehmen muss. Die lässt sich aber ganz leicht bei einem leckeren Reissdorf Kölsch an der Theke überstehen.

Auch zu finden unter:
Französische Küche

Bildergalerie: