Beschreibung:

Seit 1990 residiert in Kölns historischem Wasserturm (übrigens der größte seiner Art in Europa) dieses außergewöhnliche Luxushotel. Ausgestattet von der französischen Stardesignerin Andrée Putman gelangt man bei Eintritt in eine Welt der kosmopolitischen Eleganz und des Komforts, wie sie in Köln nur selten zu finden ist. Ebenso exquisit wie das Hotel sind die beiden Restaurants, die unter demselben Dach zuhause sind. Während auf der 11. Etage mit sensationellem Panoramablick eine hoch renommierte und erstklassige Spitzenküche die Gäste verwöhnt, geht es im Erdgeschoss ebenso ausgezeichnet, aber dennoch ein wenig „bodenständiger“ zu. Im "D^blju ,W" (sprich: dabbelju) findet der anspruchsvolle Gaumen Klassisches der regionalen, aber auch der internationalen Küche. In modern-elegantem Interieur mit warmen Farben und dezentem Licht serviert ein hervorragendes Serviceteam zu ausgesuchten Weinen feine und leichte Köstlichkeiten wie Bachforelle auf „Rheinische Art“, Bärlauchravioli mit Pfifferlingen und Kalbsfilet mit Gambas. Saisonal ausgerichtete Wildspezialitäten fehlen da selbstverständlich auch nicht und allein für die Dessertvariation mit Sorbet, Mousse und Küchlein lohnt sich der Besuch. Wer das Besondere sucht, wird hier in jeder Hinsicht auf seine Kosten kommen, denn auch kulinarisch ist das Hotel im Wasserturm eine der besten Adressen der Stadt.

Auch zu finden unter:
Wildessen

Bildergalerie: