Beschreibung:

In den vergangenen Jahren gab es weltweit einen wahren Sushi-Boom, der auch in Köln deutlich seine Spuren hinterlassen hat. Überall schossen Sushibars wie Pilze aus dem Boden. Der seit vielen Jahren auf der Brüsseler Straße liegende Japaner hingegen ist eine Institution im Belgischen Viertel und gehört zu den absoluten Dauerbrennern. Zur Begrüßung wird ein heißes Handtuch gereicht. Ebenso traditionell wird hier gekocht und serviert. Frische Zutaten, knackiges Gemüse und wunderbar zarter Fisch sind die Markenzeichen der Gerichte.

Das Ambiente ist angenehm hell und minimalistisch elegant. Die Tische sind hübsch dekoriert und auch die Wände ziert japanische Kunst. Zur Unterhaltung kann man dem Küchenchef bei der Zubereitung der köstlichen Speisen zuschauen. Das Sukiyaki Menü, das direkt am Tisch vor den Augen des Gastes zubereitet wird, eignet sich hierfür besonders gut. Für Sushi-Fans ist das Kyoto auf jeden Fall eine kulinarische Pflichtadresse.

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Essen, Sushi, Asiatische Küche